高压锅蒸生蚝的做法

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高压锅蒸生蚝

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森爸比用米酒和枸杞生姜去压的生蚝还真是又香又Q … 因为之前我洗生蚝，撬生蚝，经常把自己弄的伤痕累累，森爸比就直接用高压锅压，还真是简单快速好吃～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

米酒枸杞盐鸡精适量

、

生姜多一些

、

生蚝 10斤还是20斤，忘记了，我们分了好几锅压

、

蘸酱

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葱芹菜蒜末生菜适量

、

李锦记蒸鱼豉油适量

、

油适量

、

小米椒 2个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
生蚝先用刷子冲刷洗干净
步骤2/6 点击查看大图
这是森爸比刷洗完的干净的生蚝
步骤3/6 点击查看大图
把生蚝放进高压锅，倒入米酒和我坐月子剩下的酒（你们可以直接放①瓶啤酒）枸杞，生姜，盐，鸡精
步骤4/6 点击查看大图
高压锅压5分钟就可以了
步骤5/6 点击查看大图
自制蘸酱：锅内热油，将葱芹菜香菜小米椒李锦记蒸鱼豉油放到碗里，然后淋油，完成囖（我不敢吃醋，所以我家所以蘸酱都不加醋）
最后一步点击查看大图
熟了的生蚝很好撬开，然后蘸酱开吃咯～

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-28

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