鱼胶奶冻
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烹饪步骤
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步骤1/15
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我用的是安南小金龙,60头的。40克
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步骤2/15
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清水加鱼胶,蒸4-6分钟,蒸好洗干净,清除鱼胶上的一些鱼油和细沙。放在清水里泡,加入葱段,姜片,老酒。泡8-20个小时。中间多换几次水,有助于去除腥味。
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步骤3/15
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泡发好的鱼胶
步骤4/15
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发布于 2018-01-17
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