纸杯蛋糕的做法

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纸杯蛋糕

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鸡蛋 5个

、

低筋面粉 85克

、

白糖 30克

、

牛奶 40克

、

玉米油 40克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
烤箱130度预热，玉米油牛奶一点糖混合均匀，加入蛋黄混合均匀，少量多次筛入低粉，搅拌均匀
步骤2/4 点击查看大图
蛋清分三次加入细砂糖，打至有垂直小尖角即可，取三分之一蛋白加入蛋黄糊翻拌均匀，再倒回蛋白盆里，翻拌均匀，装入裱花袋挤到纸杯里，挤8分满
步骤3/4 点击查看大图
烤箱中下层130度15分钟转150度20分钟
最后一步点击查看大图
成品图

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

做法参考戚风蛋糕的做法

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-13

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