广式:马拉糕
63克
69克
550克
2790
千卡
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步骤1/16
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准备好上图材料,鸡蛋2个
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步骤2/16
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把古方红糖,白糖用开水拌均匀,过筛子
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步骤3/16
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己经过滤了
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步骤4/16
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等红糖水温度有30度左右倒入面粉,木薯粉,打两个鸡蛋,酵母粉拌均匀
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步骤5/16
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拌成糊浆
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步骤6/16
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然后用筛子过滤
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步骤7/16
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然后用保鲜膜封闭发酵
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步骤8/16
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天气热我才发酵一小时就好
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步骤9/16
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然后再次把汽泡打掉
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步骤10/16
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然后放泡打粉,食用油再次把汽泡打掉
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步骤11/16
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蓉器刷油,这样容易脱模
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步骤12/16
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把打掉汽泡面从中间倒入蓉器中,然后左右摇一摇,这样可以再次把汽泡打掉,
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步骤13/16
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烧开水蒸35分钟
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步骤14/16
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蒸了35分钟,就把火关掉,焖10分钟,看上图的成品
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步骤15/16
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用刀切开四分,就可以看见成品做的怎么样啦,我是小糖。
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最后一步
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好不好吃,看见小孩子吃的样子就知道了,两兄弟食了四分之一。谢谢大家的支持!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-10
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