宝宝排骨—蒜蓉芳香排骨的做法

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宝宝排骨—蒜蓉芳香排骨

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孩子想吃芳香排骨，那就让它更好吃点，

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30~60分钟 | 切墩(初级)

猪排骨 1斤

、

葱 3棵

、

老姜 1块

、

老抽一大匙

、

五香粉一匙

、

盐适量

、

熟芝麻一大匙

、

蒜末适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
焯水后，葱蒜姜，生抽，老抽，糖，盐，五香粉，料酒腌制
步骤2/7 点击查看大图
热锅下油，油温起来后下入蒜末
步骤3/7 点击查看大图
炸成蒜蓉，微黄，炸蒜的油留下，待用
步骤4/7 点击查看大图
排骨腌制半小时后，第一次下锅小火5分钟
步骤5/7 点击查看大图
捞出后，再次油炸3分钟（具体时间根据排骨大小，以熟了为主）
步骤6/7 点击查看大图
干辣椒蒜蓉下锅，下入排骨，喜欢辣子可以加入小米辣
最后一步点击查看大图
最后可撒入小葱和芝麻，急着吃没拍最后的成品

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

注意火太大外面就是焦脆，根据个人爱好调整火候

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-08

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