复刻经典桂花弄奶茶
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步骤1/11
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喜欢茶味浓一些所以用了锡兰红茶,正常用乌龙茶就可以。
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步骤2/11
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1包锡兰红茶包加入500毫升水。烧开焖煮。
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步骤3/11
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焖煮出色后关火。
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步骤4/11
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我用的这种干的桂花糖包。
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步骤5/11
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丢掉茶包,放入桂花糖包20克,如果没有桂花糖,可以放15克糖和5克干桂花搅拌均匀,盖上盖子用余温焖出桂花香气晾凉备用。
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步骤6/11
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放凉后开盖加入炼乳,海盐。
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步骤7/11
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搅拌均匀。
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步骤8/11
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加入冰牛奶,淡奶油。
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步骤9/11
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快速搅打融合。
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步骤10/11
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杯子里放入适量冰块,喜欢喝热的也可以不放冰球,趁热放入热牛奶和淡奶油搅拌均匀,直接装杯。
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最后一步
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往冰块上倒入桂花奶茶,撒上干桂花点缀提香。完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-08
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