芥末土豆
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土豆的神仙吃法 芥末土豆了解下,芥末混合沙拉酱,裹着炸的酥脆土豆,真是奇妙的口感。真上头 内附万能脆炸糊,原配方来至简简厨房,我把水的比例做了调整,配方很成功,炸出来的食物酥脆又蓬松,大家根据自己的面粉吸水性,调整水的比例 参与活动: #0元申领|一起土豆沙拉吧#
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
土豆
一个
、
盐
2克
、
丘比沙拉酱
适量
、
芥末
适量
、
万能脆炸糊
、
面粉
75克
、
淀粉
15克
、
水
105克(75克)
、
油
15克
、
酵母
2克
烹饪步骤
-
步骤1/11
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将脆炸糊的所有材料倒进碗中
-
步骤2/11
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用蛋抽z字法把它混合均匀,如图所示,绸稠的,不能太稀,会挂不住这样炸的时候就不蓬松了,搅拌好后静置20分钟
-
步骤3/11
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土豆去皮切滚刀块,用盐腌制10分钟把土豆倒进面糊中,裹上一层面糊
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2021-10-07
换个做法
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