鳕鱼波奇饭
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国庆大假,一定要继续可持续美味的轻食菜。今天给大家分享的鳕鱼波奇饭,在山姆购买的黑鳕鱼,来自美国白令海以东阿拉斯加州。黑鳕鱼并非普通的鳕鱼,而是属于黑鲉科裸盖鱼,被誉为“深海鱼中的奢侈品” 不仅带来鱼类原本丰富的蛋白质营养,还含有大量的omega-3,维生素A和D,能更好的丰富身体所需的养分。由MSC小蓝鱼标识,给予更安全保障。
食材清单
加入采购清单
黑鳕鱼
2块
、
黑胡椒
适量
、
海盐
适量
、
杂粮米饭
1碗
、
熟玉米粒
适量
、
胡萝卜丁
适量
、
黄瓜丝
1根
、
青椒
2根
、
波奇蛋
1个
、
#油醋汁
、
亚麻籽油
1勺
、
蜂蜜
1勺
、
生抽
2勺
、
香醋
2勺
、
芝麻
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/7
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冷冻送达的黑鳕鱼,提前取出,室温解冻或冷藏解冻均可。解冻后,用厨房纸境将黑鳕鱼多余的水分吸干即可。
-
步骤2/7
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撒上海盐和黑胡椒,双面都要撒上,腌制15分钟
-
步骤3/7
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锅中喷少量油,或者不喷油。中小火单面煎3分钟,再翻面煎3分钟。请不要随便翻面,以免将鱼碰碎。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2021-10-07
换个做法
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