宝宝辅食/鳕鱼蒸蛋的做法

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宝宝辅食/鳕鱼蒸蛋

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鳕鱼蒸蛋，从山姆购买的大西洋真鳕鱼颈背肉，肉质鲜嫩，刺少味道鲜美。蛋白质含量丰富，特别适合孩子吃。大西洋真鳕鱼颈背肉，它是大西洋深海捕捞，ＭSC国际权威水产认证，急冻新鲜到手，无论怎么吃口感都是非常的棒，而且还是独自包装，重要的是没有一根刺没有，孩子吃的放心。参与活动: #山姆友约 | 一起畅聊美食，发现生活新灵感#

食材清单加入采购清单

大西洋真鳕鱼颈背肉 30克

、

鸡蛋 1个

、

姜 2片

、

葱 1根

、

蒸鱼豉油 1勺

、

食用油少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
备好食材。
步骤2/7 点击查看大图
鳕鱼自然解冻后切片，切好放小碗中加姜葱腌制5分钟。
步骤3/7 点击查看大图
碗中打入一个鸡蛋，加1.5倍的温水打散。
步骤4/7 点击查看大图
将蛋液过滤。
步骤5/7 点击查看大图
过滤的口感更顺滑细腻。
步骤6/7 点击查看大图
特小碗放入蒸锅大火烧开转小火蒸10分钟左右到凝固，放入鳕鱼烧2分钟。
最后一步点击查看大图
出锅淋上蒸鱼豉油、撒上葱花、浇水上热油即可。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-29 · 山东

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