茄汁鸡肉拌饭的做法

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茄汁鸡肉拌饭

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适合夏季的简单食谱，清爽低卡，搭配胚芽米，适合老人、小孩、青少年和女士，为炎炎夏日带来更全面的营养。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡胸肉 100克

、

番茄中等1个

、

芹菜 100克

、

烟熏豆干 1块

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

料酒 1勺

、

清油 20克

、

番茄膏 10克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备冰箱里剩余的芹菜、番茄（中）、烟熏豆腐干、鸡胸肉，搭配胚芽米饭。
步骤2/9 点击查看大图
真空包装保鲜，一袋300克，保证随时随地的新鲜。
步骤3/9 点击查看大图
鸡胸肉切成丁，加入生抽、老抽、料酒混合，再放上清油锁住鸡胸肉的水分。番茄、芹菜、豆干切丁，准备胚芽米饭。
步骤4/9 点击查看大图
锅中无需放油，把腌制过的鸡胸肉和油一起倒入锅中，倒入蒜末。小火煎到变色。
步骤5/9 点击查看大图
加入番茄丁混合，炒出番茄汁
步骤6/9 点击查看大图
加入番茄膏，因为番茄用的比较少，也没有多余用油，番茄膏为了增加番茄的浓郁味道
步骤7/9 点击查看大图
加入豆腐丁、芹菜丁，盐和胡椒粉，中火翻炒1分钟起锅。
步骤8/9 点击查看大图
把煮好的50克胚芽米饭捏成米奇饭团，用海苔装饰，搭配拌饭汁
最后一步点击查看大图
把胚芽米和拌饭汁混合，米粒分明，软糯香甜。

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

金龙鱼的胚芽米，适合婴幼儿、青少年、女性和中老年人，胚芽米营养全面，更适合小量集中提供全面营养；胚芽米中含有丰富的B族维生素，VB1、VB2、氨基酸等皆与皮肤健康有密切关系，减缓皮肤的老化过程，使面部皮肤更加细腻，光滑和富有弹性。胚芽米适宜有高脂血症、高血压、失眠及便秘等疾病的老年人食用，对于预防疾病和保持健康非常有帮助。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-28 · 四川省

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