五花肉焖莲角的做法

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五花肉焖莲角

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莲角当季。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

莲角 500克

、

瑶柱酱少许

、

五花肉 500克

、

酱油一勺

、

葱段 50克

、

蒜头 5瓣

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
锅里烧开，下油，煎五花肉直金黄
步骤2/7 点击查看大图
蒜蓉剁碎，直接放入锅里跟五花肉一起煎，记得千万不要烧焦。
步骤3/7 点击查看大图
莲角和葱洗净备用。莲角表面有一层膜，也可以抠掉，也可以直接实用，不抠的话吃起来会有点涩。
步骤4/7 点击查看大图
待五花肉和蒜蓉变成金黄色，直接放莲角，倒点水，没过莲角。
步骤5/7 点击查看大图
下一勺酱油，下一点瑶柱酱，盖上盖子，焖10-20分钟，过程中记得观察不要烧焦，莲角比较难熟，所以要有点耐心。
步骤6/7 点击查看大图
收汁后放葱段，关火。
最后一步点击查看大图
装盘！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

特别下饭，两碗饭没问题的。哈哈。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-07

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