全蔬爱油罗宋汤,加太太乐鸡精。
这道菜主要是我自己平时挑食,为了增加食欲提前准备了这些食材,买的都是时令蔬菜,七八样蔬菜价格都不贵。长假快结束了,我想三天不用买菜了。 罗宋汤还是很受欢迎的一道简单家常菜。喜欢的关注我吧,每天分享一道菜。
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步骤1/3
①把菜都按自己心意处理完,土豆建议切块,南瓜去皮,重点是把水煮到高温,不用准备太多水,依次放入甘蓝菜,西芹,番茄,除了洋葱不洗要汆水外,再把土豆,南瓜后放汆水。待水温升高,把甘蓝菜,西芹用一个漏网盛出备用,番茄温度冷却去皮。待5分钟,把剩余材料分开放入另外的盆里备用。
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步骤2/3
②这步很关键,切块大小正方的黄油块,入锅几秒后放入蔬菜土豆和南瓜,生洋葱,融化混合之后就挤入亨氏番茄酱,翻炒三十秒。另外准备一个电火锅(容量1升),把卷心菜,西芹叶,还有去皮的番茄,加入大概1瓶500毫升矿泉水量的水。我是觉得这道菜方便易学,家中有什么蔬菜就可以用到,边做菜的时候,可以放松心情。
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最后一步
③这步继续在锅里添加刚炒制的秘制番茄酱料,加到电煮锅中,等待3分钟就可以享受美味了。我本来想配面包,后来还是做了一人份的米饭,下饭又营养健康,还酸甜开胃。
①这道菜的关键在于黄油的多少和最后一步调料选用鸡精。虽然前面做的味道都是很好,其实它是二道菜结合,所以调料起的作用就很关键。
②我觉得爱吃甜的就多放糖,不爱吃甜的,就少放糖,只要营养均衡,全素的搭配更加有利健康。
③这道菜做法简单,多花点时间去学,像我不爱下厨房都是可以体验到做菜的乐趣。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-06
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