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香卤花生的做法

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香卤花生

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下酒神菜~香卤花生，做法简单又好吃！跟着我一起学着做！掌握了这个方法，你就可以出去摆摊啦！

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1小时以上 | 掌勺(高级)

新花生 5斤

、

八角 5颗

、

桂皮 1块

、

香叶 5片

、

花椒 1把

、

盐 3勺

、

干辣椒 1把

、

生姜 1块

、

红烧酱油 1大勺

、

卤料包 1个

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
刚刚从自家地里挖的新鲜的花生，因为是黄土地种的，好多的泥巴啊！
步骤2/14 点击查看大图
把花生放在水槽里，反复的搓洗，把花生表面的泥土全部清洗干净！
步骤3/14 点击查看大图
捞起来沥干水分！（花生太多了，一锅煮不下，剩下的倒在阳台上晾晒干，再保存，每天吃一把生花生，可以治疗和缓解胃病哦！）
步骤4/14 点击查看大图
看看每个花生都挺饱满的！生吃又香又甜！
步骤5/14 点击查看大图
把花生放在电压锅内胆中！
步骤6/14 点击查看大图
放入姜片，八角，桂皮，花椒，干辣椒，香叶，卤料包，盐，红烧酱油，再放入适量的水！
步骤7/14 点击查看大图
盖上盖子，插上电源，按蹄筋键即可！
步骤8/14 点击查看大图
卤好的花生，让它在汤汁儿里面浸泡一晚上，会更加入味儿，好吃哦！
步骤9/14 点击查看大图
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步骤10/14 点击查看大图
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步骤11/14 点击查看大图
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步骤12/14 点击查看大图
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步骤13/14 点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-04

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