独家秘制卤花生，好吃的不得了
又到了吃花生的季节，每年我都会自己卤来吃。 花生中含有一般杂粮少有的胆碱和卵磷脂，可促进人体的新陈代谢、增强记忆力，作为这个季节里的伴手零食是很不错的。
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步骤1/5
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今天我把这份好又简单得配方分享给你们。这里买到新鲜的花生，味道会更加的好，吃起来更香。
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步骤2/5
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每一个都轻微按压，裂开一个小缝隙，方便入味。
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步骤3/5
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加入鲍鱼汁。
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步骤4/5
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按压好的花生放入锅中，加入水，再将八角及花椒放入。
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最后一步
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大火煮开后改小火炖制35分钟。停火后不急于捞出花生，在锅里浸泡数小时以利于入味。或者可以在压力锅中压制35分钟即可。
1、煮后的花生要放在通风处晾干，勤翻动防止霉变。
2、发芽的花生就不要食用了，防止拉肚子。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-01
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