酸豆角鸡胗的做法

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酸豆角鸡胗

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这个菜我可以吃两碗大米饭！！神仙下饭菜

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

酸豆角适量

、

大蒜 4瓣

、

小米辣 1个

、

鸡胗 500

、

泡椒 4个

、

青椒 1个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材大合集
步骤2/8 点击查看大图
鸡胗加入料酒姜片焯水
步骤3/8 点击查看大图
水开后捞出洗净备用
步骤4/8 点击查看大图
锅内烧油加入蒜末小米椒炒香
步骤5/8 点击查看大图
加入酸豆角加入一小勺白糖翻炒均匀
步骤6/8 点击查看大图
加入鸡胗翻炒均匀
步骤7/8 点击查看大图
放入青椒，加入一勺生抽一勺老抽一小勺鸡精适量胡椒粉翻炒一分钟即可
最后一步点击查看大图
酸辣开胃的下饭菜就出锅啦

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

酸豆角放入一勺糖一起翻炒可以中和一下酸味哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-26

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