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香辣牛蛙鸡爪

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李洪旺

鲜嫩的牛蛙和软糯的鸡爪搭配，下饭又下酒
食材清单 加入采购清单
牛蛙 一斤
、
鸡爪 15个
、
土豆 1个
、
胡萝卜 1根
、
郫县红油豆瓣酱 三大勺
、
蒜蓉辣酱 两大勺
、
干红辣椒 6根
、
姜 8片
、
大蒜 一头
、
大葱 半根
、
八角 两颗
、
花椒，麻椒 一大勺
、
桂皮 一小块
、
香叶 3片
、
料酒 适量
、
生抽 适量
、
老抽 适量
、
蚝油 适量
、
冰糖 一勺
、
开水 适量
、
洋葱 四分之一个
、
老火锅底料 一小块
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2021-09-25

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