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糍粑粑--小时候的味道

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敏之美食

前天发现家里买的好多糯米还没吃完，天气热都要长虫了，想赶紧消耗掉，忽然想起小时候家里做的糍粑粑，挺简单的，而且也挺好吃的，就决定动手做。 今天做出来吃了，感觉问题挺好的，记录一下。 糍粑粑都是糯米做的，糯米性温，具有健脾暖胃的功效，对于腹胀、腹泻、食欲不振、反胃等病症有一定的调理效果。适量食用糯米还可以起到益气补虚的作用，可以改善气虚导致的气短无力、出虚汗的症状。糯米中含有丰富的蛋白质、钙质、维生素等，能够增强免疫力，其中含有的烟酸，可以促进铁吸收，有利于血细胞的生成，能够预防贫血。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
糯米 2斤
、
五香粉 勺
、
白糖 25克
、
盐 10克
、
花椒粉 适量
烹饪步骤
小贴士

湿热痰火偏盛者、十二指肠溃疡患者、糖尿病患者，不宜大量同食鸡肉，以免导致消化不良。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-25

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