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比棉花还软的吐司

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有理的茴香

今天做了这个特别软的吐司，这个水分略微大一点，会略微黏，可以沾干粉做，但是烤出来非常软，做三明治 复烤还是手撕吃都很好吃喔
食材清单 加入采购清单
1小时以上
高筋粉 260克
、
冰水 130克
、
耐高糖干酵母 3克
、
炼乳 25克
、
糖 35克
、
盐 2克
、
黄油 20克
、
鸡蛋 50克
烹饪步骤
小贴士

提前将液体冷冻半小时有冰渣状态，可以使面团降温，可以保持面团的最好状态喔

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-24

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