腐竹炆鱼腩|广东人不仅会吃鸡,还很会吃鱼
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鱼肉外酥里嫩,腐竹吸足肉汁,吃起来又香又甜
营养分析
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33克
72克
63克
847
千卡
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
草鱼腩
750克
、
腐竹
150克
、
红辣椒
1个
、
青尖椒
1个
、
小葱
4根
、
蒜
6粒
、
姜片
适量
、
盐
适量
、
味极鲜酱油
适量
、
蚝油
1勺
、
胡椒粉
适量
、
白糖
1小勺
、
淀粉
1勺
、
黄酒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/15
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腌制鱼腩,加入少许盐,适量胡椒粉,适量酱油,1勺淀粉,用手抓均匀;然后加入花生油,再次抓均匀腌制25分钟
-
步骤2/15
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锅里油温热了把腐竹放进去炸
-
步骤3/15
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表面起泡后捞出
步骤4/15
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发布于 2021-09-23
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