宝宝菠菜面
最近出大牙了,太喜欢啃东西了,把宝宝面条也做成需要咀嚼的。
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步骤1/10
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菠菜洗干净,焯水去除草酸,打成菠菜泥,放冷。
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步骤2/10
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取95g菠菜泥加入200g面粉。不同面粉吸水性不同,我这个菠菜泥也比较稠。可以做不要一次性把面粉放完,可以留一部分,觉得不够再加。
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步骤3/10
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揉成一个偏干的面团,觉得费劲没关系,盖上保鲜膜让它面壁思过二十分钟就柔软很多。
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步骤4/10
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醒一会拿出来再揉一会。
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步骤5/10
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切成小颗粒。
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步骤6/10
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撒一点点粉防粘
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步骤7/10
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我用的是研磨碗上面的过滤的盘子,再上面按着,从左到右滚一下,花纹就出来了。
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步骤8/10
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再来一个
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步骤9/10
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做好的样子
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最后一步
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随便按照自己平时煮面的喜好煮熟就好。我这里用了鸡汤。
做的是包括了老母亲做手擀面的分量。宝宝吃不要男的可以减量。
多的我放进冰箱密封冷冻起来了要的时候用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-23
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