红烧牛肉
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步骤1/7
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锅烧热,倒油和冰糖,炒出焦糖色
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步骤2/7
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倒入泡出血水后洗净的牛肉
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步骤3/7
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注意翻动,煎到牛肉块炒面全部变色
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步骤4/7
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加姜片、葱段、豆瓣酱、黄豆酱,翻炒均匀
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步骤5/7
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倒入生抽、老抽、蚝油,翻炒均匀
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步骤6/7
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加料酒、香叶、水,烧开后倒入啤酒,盖上盖子炖煮1.5小时,主要看牛肉软烂的程度
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最后一步
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舀一勺牛肉汤汁,煮一碗面,早餐刚刚好!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-23
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