京酱肉丝【鸡肉低脂版】
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食材清单
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10~30分钟
鸡胸肉
一块
、
洋葱
一个
、
大葱
一根
、
豆皮
一张
、
盐
适量
、
糖
一勺
、
耗油
一勺
、
白酒
一勺
、
鸡精
半勺
、
黑胡椒粉
半勺
、
玉米淀粉
适量
、
生抽
两勺
、
老抽
一勺
、
yes黄豆酱
一勺
烹饪步骤
-
步骤1/9
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鸡胸肉改刀切丝,加入黑胡椒粉,油(保湿),蛋清(增加水分),白酒,老抽,玉米淀粉,抓拌均匀,备用
-
步骤2/9
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调一碗料汁,碗里加入耗油,生抽,老抽,YES黄豆酱,糖,盐(一点点点点),黑胡椒粉,玉米淀粉(使酱汁浓稠),白酒 搅拌均匀备用
-
步骤3/9
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锅中下葱丝,蒜末(不吃蒜可以不放),爆香
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2021-09-22
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