红烧鲈鱼
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烹饪步骤
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放油(加三片肥肉)加热,炼油,肥肉练好后,关火,凉一下,加葱姜蒜片和鱼,开火,两面各煎一会,往鱼身上点少许醋,然后放冰糖,胡椒,花椒,在往鱼身上淋酱油,之后加热水,腌过鱼身一半,放盐,辣椒,火开转小火炖10分,翻个身,继续炖10分,闲得无聊可以把鱼汤往鱼上面淋点,更加入味。
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小贴士
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发布于 2021-09-21
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