自制转化糖浆
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自从自己会做转化糖浆后，已经没有再买过了，自己做的转化糖浆很香，忍不住吃上几匙羹，比麦牙糖还好吃，回油快而且颜色好看
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/11
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柠檬清冼干净切开剂出柠檬汁，最好选用厚底不锈钢锅，倒入水和糖
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步骤2/11
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开中火用筷子搅拌煮至砂糖融化，水开后倒入柠檬汁，再次煮沸后转小火，期间不能搅拌，全程不用盖盖子
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步骤3/11
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有浮沫可以用汤匙舀出，继续保持小火，大约煮至1小时左右，颜色为琥珀色，温度在113-115之间就可以关火了
步骤4/11
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发布于 2021-09-21
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