油泼鱿鱼
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海边居住每天的饭,海鲜是必须的,从小到大都吃这样的饭,所以觉得没啥挑战性,所以从来没发做菜,清蒸、油泼、红烧、锡纸烤总是这几样
食材清单
加入采购清单
鱿鱼
3条
、
大葱
一个葱白
、
蒜片
5瓣
、
姜丝
5片切丝
、
干红辣椒
1个
、
绿辣椒
1个
、
花生油
一大勺
、
生抽
一大勺
、
醋
3-5滴
、
料酒
一大勺
、
白糖
一小勺
、
蚝油
一勺
、
麻椒粒
少许
、
大料
一颗
、
香菇
2朵
烹饪步骤
-
步骤1/5
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将新鲜的鱿鱼去脏,清洗干净,锅中加入适量清水一小勺盐烧至六分开,放入鱿鱼,煮熟,沥水捞出,然后用温水洗干净外皮,剪成小圈
-
步骤2/5
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将生抽、醋、料酒、蚝油、白糖混合均匀备用
-
步骤3/5
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香菇去蒂,小切片,再改成小丁
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2021-09-19
换个做法
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