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红烧肉的做法

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红烧肉

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好久没有吃五花肉了，今天就练练手

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30~60分钟 | 切墩(初级)

生姜几片

、

冰糖 30克

、

生抽 1大勺

、

八角大料桂皮香叶适量

、

小葱 2根

、

板栗 10颗

、

五花肉 500克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
起锅小火少油下冰糖至融化，下香料翻炒，再下五花肉煸出油两面煎至金黄
步骤2/5 点击查看大图
转入砂锅，温水末过肉，大火烧开转中小火，炖40分钟，再下板栗，再炖20分钟
步骤3/5 点击查看大图
这是刚转入锅，加少许酱油的样子
步骤4/5 点击查看大图
最后收汁撒葱花
最后一步点击查看大图
装盘，好下饭，

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-19

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