干煸豇豆的做法

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干煸豇豆

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素菜一样也可以很美味，只用很简单的调味品。

“营养是健康的起点”
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食材清单加入采购清单

豇豆 250克

、

杏鲍菇 1个

、

美人椒(可用小米辣） 1根

、

生抽 1汤匙(15克）

、

耗油 1勺

、

蒜 2瓣

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
豇豆去头尾，掰寸段
步骤2/7 点击查看大图
杏鲍菇切小条，小红椒切丝，蒜瓣拍一下剁碎
步骤3/7 点击查看大图
1勺生抽，1勺耗油，小半勺糖，3勺水，调个碗汁
步骤4/7 点击查看大图
锅里少量油，中小火，煸炒豇豆
步骤5/7 点击查看大图
豇豆变色干瘪了，放蒜末，杏鲍菇继续煸炒
步骤6/7 点击查看大图
杏鲍菇炒缩水，放辣椒丝翻炒几下，放碗汁翻炒，不用放盐，菜料裹上碗汁，收汁，出锅
最后一步点击查看大图
香

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

豇豆要煸炒至干瘪，另外不用放盐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-17

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