嫩牛滑蛋
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嫩牛滑蛋入口,就是味蕾遇上了核武器。想在嫩牛滑蛋的威力下“平安生还”,我看真的很难!
营养分析
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59克
77克
57克
883
千卡
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
牛里脊
150克
、
鸡蛋
3个
、
小葱
1根
、
水淀粉
3大勺
、
橄榄油
1大勺
、
生抽
1大勺
、
老抽
1小勺
、
料酒
1大勺
、
淀粉
1大勺
、
香油
1小勺
、
胡椒粉
2克
、
盐
2克
烹饪步骤
-
步骤1/5
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牛里脊切小片,加入1大勺生抽、1小勺老抽、1大勺料酒、1大勺淀粉、2克胡椒粉和1大勺清水抓拌均匀,再淋上1大勺橄榄油拌匀锁住水分。
-
步骤2/5
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3个鸡蛋加盐打散。
-
步骤3/5
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起锅倒油烧热,把牛肉倒进去快速划散,表面一变色就盛出,不要炒太久。
步骤4/5
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发布于 2021-09-16
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