大潮汕芋泥饼
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想给爸妈吃吃我做的家乡味
食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
❤️油酥材料:
、
低筋面粉
150克
、
猪油
80克
、
❤️油皮材料:
、
中筋面粉
300克
、
水
110克
、
白砂糖
30克
、
猪油
90克
、
❤️芋泥材料:
、
芋头
600g
、
白砂糖
适量
、
黄油
40g
、
紫薯
1个
烹饪步骤
-
步骤1/16
点击查看大图
先做油酥,猪油和低粉搅拌均匀,稍微揉成团即可
-
步骤2/16
点击查看大图
温水将糖融化,将面粉猪油加入一起搅拌成絮状,再上手肉成团稍微醒发一下
-
步骤3/16
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油酥、水油皮分开放置,醒发十分钟左右
步骤4/16
展开全部16个步骤
发布于 2021-09-16
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