酸辣海鲜拼（冷）
海鲜不知道怎么做？试试这个方法，不仅简单，还美味，配上一杯冰镇啤酒，非常奈斯，合适朋友聚会，夜宵混合，各种海鲜均可适用。 参与活动: #免费申领|味达美圆味月菜馆，开张庆团圆#
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步骤1/12
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先将海鲜用盐水浸泡一刻钟，使它们吐出体内的沙子，然后冷水下锅（加入葱姜和料酒）水开之后两分钟捞出，提前将一大盆水放入冰箱冷藏，也可以加一些冰块，捞出海鲜直接放入冰水中再放入冰箱冷藏半小时。
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步骤2/12
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黄瓜和青笋切丝备用，尽量切细
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步骤3/12
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调制一个料汁，葱、香菜、姜蒜，青红椒。花椒15粒，胡椒粉、鸡精、蚝油，生抽，醋、油辣子、再烧淹没蘸料的清油，淋上去。
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步骤4/12
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搅拌均匀，倒入切好的黄瓜青笋丝中。（腌制一会，就会出大量的水分。）
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步骤5/12
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大概二十多分钟就有很多水分了，
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步骤6/12
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将青笋丝捞出放入碗底，再捞出冰水中的海鲜，倒入料汁，即可。
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步骤7/12
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成品图
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步骤8/12
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步骤9/12
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步骤10/12
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步骤11/12
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拌面也好吃哦
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最后一步
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-16
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