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虎皮鸡蛋的做法

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虎皮鸡蛋

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鸡蛋是人类必不可少的营养成分来源，也是家家户户都有的食材，是不是已经吃腻了煮蒸煎，今天来试试这个虎皮鸡蛋呗，已经替你们尝过了，很赞！参与活动: #少盐饮食轻松生活#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 5个

、

葱姜蒜切沫

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

糖 1勺

、

啤酒 1罐

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡蛋水煮五分钟，捞出过冷水之后剥壳，在冷水里多泡两分钟更容易脱壳哦。（准备葱姜蒜）
步骤2/6 点击查看大图
锅里少油，将鸡蛋表面煎至金黄色。
步骤3/6 点击查看大图
放葱姜蒜，两勺生抽，一勺蚝油，一勺糖，一点点盐调味。
步骤4/6 点击查看大图
加入一听啤酒，约300ml
步骤5/6 点击查看大图
大火收汁。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

注意煎鸡蛋的时候小火，且多翻面。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-15

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