香嫩入味流汁的照烧鸡腿饭
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照烧鸡腿饭是我特别喜欢吃的,有滋有味,肉嫩汤浓,我一人能干掉一大碗。“照烧”来自日语,说白了就是酱油汁。所以千万别被这名字唬住了,拿调料把鸡腿肉腌一腌、煎一煎,齐活。 煎鸡皮时油不要太少,太少,油皮上的酱油容易巴锅变糊,但油太多,又容易因为温度高而冒烟。我用的“金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油”油质清澈,高烟点,完美地避开了溅油、冒烟的困扰。 参与活动: #千元好礼|橄享国民味 热烹更美味#
营养分析
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27克
29克
78克
664
千卡
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
鸡大腿
1只
、
料酒
20克
、
酱油
30克
、
大蒜
3瓣
、
黑胡椒粉
3克
、
盐
1克
、
油
适量
、
水
1碗
、
西兰花
少许
、
小油菜
3棵
、
米饭
1碗
烹饪步骤
步骤4/16
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发布于 2021-09-14
换个做法
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