苋菜杆儿蒸南瓜
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在我们这里,苋菜是很受欢迎的蔬菜,撒种出苗,小的时候,间苗挑拣着拔些出来,嫩生生的能掐出水来,去掉根炒一炒就水灵灵绿油油,特别下饭,等到杆子有筷子粗细,撕了杆子外皮,掐了顶端一起炒,也很清爽,等杆子更粗,变硬,就削去枝叶,切成一段段的,发酵一个月,就是另一种美味,直接加点剁椒蒸了吃,或者蒸南瓜、蒸豆腐,或用它的汤汁浸臭豆腐都是很好的吃法。 前两天在朋友圈看见我同学拿苋菜杆蒸南瓜,看得流口水,今天刚好小菜店有手工盒装的,赶紧买一盒,这就安排上! 参与活动: #千元好礼|橄享国民味 热烹更美味#
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22克
11克
83克
539
千卡
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发布于 2021-09-14
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