健康减脂的韩式石锅拌饭
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石锅拌饭一直是我的最爱,是一道上手简单的健康减脂晚餐。不但色香味俱全,还包含三大营养素,优质蛋白、N多蔬菜、碳水,可以说美味与营养兼顾的美味,做法也很简单。
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
胡萝卜
半根
、
香菇
6朵
、
菠菜
3把
、
洋葱
半个
、
黄豆芽
一把
、
鸡蛋
2个
、
米饭或糙米
一碗
、
韩式辣酱
2勺
、
牛肉或肥牛
500克
、
西芹
半根
、
卷心菜
小半个
、
洋葱
半个
、
韩式拌饭酱
半盒
、
生抽和香油
2~3勺
烹饪步骤
-
步骤1/7
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准备食材:包括蔬菜、糙米或大米、鸡蛋、拌饭酱和生抽香油。我选择的蔬菜是传统石锅饭中常见食材,包括豆芽菜、香菇、胡萝卜、西葫芦,洋葱和芹菜是我做饭的两员大将,也添加进菜谱,同学们可以根据个人口味调整食材。拌饭酱就是超市常见那种,备料里再增加生抽、香油提味。
-
步骤2/7
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处理食材:西葫芦、胡萝卜擦丝,洋葱、蘑菇、芹菜切块,顺便做一锅米饭作为主食,我选择了糙米,为了降低精粮碳水化物的吸收,吃不惯粗粮的小朋友还是用大米吧哈哈。
-
步骤3/7
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将豆芽、芹菜用热水抄熟,西葫芦、洋葱、胡萝卜用橄榄油快炒至金黄,增加蔬菜口感。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2021-09-12
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