黄桃乳酪面包
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
波兰种
、
高筋面粉
200克
、
酵母
2克
、
水
200克
、
主面团
、
高筋面粉
350克
、
酸奶
1盒
、
鸡蛋
2个
、
淡奶油
50克
、
砂糖
80克
、
盐
5克
、
奶粉
20克
、
酵母
4克
、
黄桃乳酪馅
、
奶酪
300克
、
黄桃罐头
3块
、
糖粉
30克
、
表皮酱
、
黄油
70克
、
低筋面粉
70克
、
牛奶
60克
、
砂糖
40克
烹饪步骤
-
步骤1/7
点击查看大图
波兰种材料,放在盆中搅拌均匀后发酵,表面出现大气泡即可,一般在室温环境下2个小时左右,冬季时间会更长些。
-
步骤2/7
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酸奶就用一小盒。
-
步骤3/7
点击查看大图
将发酵好的波兰种面团和主面团材料放入厨师机搅拌出手套膜后,进行发酵,发酵两倍大后,分割成30克一个的小面团。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2021-09-11
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