鲜掉眉毛的花胶鸡汤~
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一直很爱喝花胶鸡汤~浓郁醇厚又鲜美无比,其实买了干货花胶,做起来也挺简单的。可以喝汤也可以来个鸡炉涮锅。下面介绍一下做法。
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
大鸡腿
一只
、
花胶(鱼肚)
两小只
、
姜
几片
、
葱
几小段
、
桂皮
一个
、
陈皮
一片
、
香叶
两片片
、
南瓜
3-5块
、
盐
15克
、
味精
15克
烹饪步骤
-
步骤1/5
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超市买了一个大鸡腿,切块备用。
-
步骤2/5
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花胶很滋补,其实就是鱼肚。我是在拼夕夕上买的,实惠。取一个大花胶,或者两个小的,先水泡几小时,发泡大了,上热蒸锅蒸个10分钟。
-
步骤3/5
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花胶鸡汤看起来金色浓郁,靠的就是南瓜。蒸花胶同时也把南瓜放入锅中,蒸熟。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2021-09-11
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