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清蒸丸子汤，低脂健康又美味！

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炎炎夏日，来一道简单快手的低脂美味，简单两步就搞定！食材也很简单，处理干净扔进绞肉机打成泥，挖成小丸子蒸一下就可以了！参与活动: #少盐饮食轻松生活#

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸 1块

、

黄瓜 0.3根

、

胡萝卜 0.3根

、

低盐酱油 2勺

、

蚝油 1勺

、

胡椒粉少许

、

姜粉少许

、

香油少许

、

高汤 2勺

、

欧芹碎少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好全部食材，改刀备用。
步骤2/8 点击查看大图
鸡胸肉洗净去掉筋膜，切成大块。
步骤3/8 点击查看大图
然后把鸡肉、胡萝卜丝、黄瓜丝一并放入绞肉机内。
步骤4/8 点击查看大图
加入低盐酱油、蚝油、高汤、胡椒粉、姜粉，搅打成泥。
步骤5/8 点击查看大图
准备一个大碗，装入大半碗清水，用小勺子把肉泥团成丸子下入水中。
步骤6/8 点击查看大图
接着加入1小勺香油、少许胡椒粉跟欧芹碎。
步骤7/8 点击查看大图
送入蒸箱，100度25分钟即可。
最后一步点击查看大图
成品照

小贴士

口重的小伙伴可以在加点盐，这里没用盐，比较清淡。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-11

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