辣椒炒肉
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这道菜是我看中餐厅的时候丁真弟弟做的学到的…
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烹饪步骤
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步骤1/4
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备好配料 葱丝姜丝蒜瓣干辣椒 数量根据自己的喜好来
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步骤2/4
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辣椒切片
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步骤3/4
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肉末肉丝倒入一勺料酒 一勺玉米淀粉 少量姜丝葱片腌制三四分钟
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最后一步
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1.冷锅炒干辣椒 炒香后加入姜丝葱片2.加入腌制好的肉翻炒3.加入青辣椒片一起翻炒 炒熟后加入豆豉注意:豆豉有盐须适量 4.加入适量盐和鸡精 出锅
小贴士
豆豉有盐 加入盐的时候须适量
腌制肉时间不固定 两分钟以上即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-09
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