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辣椒炒肉(4/4)
备好配料 葱丝姜丝蒜瓣干辣椒 数量根据自己的喜好来
辣椒切片
肉末肉丝倒入一勺料酒 一勺玉米淀粉 少量姜丝葱片腌制三四分钟
1.冷锅炒干辣椒 炒香后加入姜丝葱片 2.加入腌制好的肉翻炒 3.加入青辣椒片一起翻炒 炒熟后加入豆豉 注意：豆豉有盐须适量 4.加入适量盐和鸡精 出锅