辣椒炒肉
1克
6克
31克
129
千卡
-
步骤1/4
将青尖椒斜切成小块,蒜拍成蒜粒备用.
-
步骤2/4
再来切肉,肉最好是买五花肉或三层肉,喜欢瘦肉的可以用瘦肉.切成薄片即可.
-
步骤3/4
材料准备好后,可以炒菜了.先把锅烧热,倒入些许油,放入一些切好的蒜粒翻炒至有香味即可,然后加入切好的青尖椒开中大火翻炒至椒的表面有虎皮,变软之后加入少许黄豆酱翻炒均匀.
-
最后一步
接下来放入切好的肉片翻炒至肉片变色即可,然后放入酱油、盐、白糖翻炒均匀(因为黄豆酱本身就是有点咸味的,所以酱油和盐不用放太多,放点白糖可以提鲜).最后放点水淀粉勾芡即可出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-01
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