干煸鱿鱼须
浏览 26351 · 收藏 135
干煸又称煸炒或干炒,是一种较短时间加热成菜的方法。讲究见油不见水汁, 成品的色泽要金黄油亮,干香滋润,无汁醇香。 所以做这道干煸鱿鱼须,一定要提前焯水汆烫一下,这样在爆炒的时候就不会有多余汁水溢出了,再加上酱料的打底,能很好的包裹住食材,想不好吃都很难。
营养分析
查看详情
31克
36克
12克
460
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
鱿鱼须
200克
、
青椒
适量
、
洋葱
适量
、
葱伴侣6月香辣椒酱
2茶勺
、
葱伴侣6月香豆瓣酱
1茶勺
、
六月鲜特级酱油
少许
、
植物油
适量
、
葱花
适量
、
姜末
少许
、
蒜末
适量
、
香醋
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
点击查看大图
将鱿鱼须清洗干净后,倒入少许香醋,略微浸泡后捞出,再次清洗干净后去掉表面一层黑膜;
-
步骤2/9
点击查看大图
准备好所需的食材,青椒、洋葱洗净切成滚刀块;准备好姜末、葱花、蒜末;
-
步骤3/9
点击查看大图
将鱿鱼须放入开水锅中汆烫一下立即捞出,过凉水,沥干水分备用;
步骤4/9
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部9个步骤
发布于 2021-09-08
换个做法
干煸鱿鱼须的相关分类
干煸鱿鱼须的相关推荐
-
香辣鱿鱼须
181716人看过 -
干煸鱿鱼须
283854人看过 -
鱿鱼须
78742人看过 -
香辣鱿鱼须
100600人看过 -
干煸鱿鱼丝
136010人看过 -
酱爆鱿鱼须
1120623人看过 -
炸鱿鱼须
8242人看过 -
越嚼越香的鱿鱼须,也太适合下酒了吧
1319568人看过 -
孜然鱿鱼 鲜香美味
4378326人看过 -
香辣鱿鱼须
175478人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
507093人看过 -
#助力高考营养餐#干煸鱿鱼丝
119712人看过