粉蒸肉

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马上中秋节了，家宴上少不了一盘撑场子的肉类大菜，现在可以开始准备起来啦；今天教你一招，只要一口电压力锅，不加一滴水，就能做蒸菜，一键轻松搞定！买上一条五花肉，切块用调味伴侣腌一腌，裹上蒸肉米粉，压力锅底部铺上切块的土豆，再铺上腌好的肉块，不加一滴水，直接盖上盖子，一键搞定！蒸肉米粉和底部的土豆吸收了肉汁，鲜香味浓，入口软糯，香味浓郁！立秋后要适当多吃些肉类食物，也就是传统的“贴秋膘”，补充身体所需的多种营养，弥补夏日能量的流失，有助于提高人体免疫力！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

五花肉一条

、

土豆 2个

、

蒸肉粉 80g

、

葱适量

、

小鲜侣调味汁 10g

、

料酒 10g

、

酱油心生 15g

、

老抽 5g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
食材：一条五花肉、2个土豆、80克蒸肉粉、葱调味品：小鲜侣调味汁10克、料酒10克酱油心生15克、老抽5克锅具：IRIS OHYAMA电压力锅
步骤2/13 点击查看大图
一条五花肉洗净切块装入碗中；
步骤3/13 点击查看大图
倒入5克老抽、10克料酒、挤入10克优选鲜材的小鲜侣调味汁；
步骤4/13 点击查看大图
再挤入15克酱油心生；
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抓拌均匀腌制一会儿；
步骤6/13 点击查看大图
倒入80克粉蒸肉蒸粉，再次抓拌均匀（蒸粉的量根据实际情况自行增减）；
步骤7/13 点击查看大图
2个土豆洗净去皮切块装入电压力锅中；
步骤8/13 点击查看大图
铺上五花肉，满满一大锅，如果是一个人吃的可以减少肉的量；
步骤9/13 点击查看大图
放入电压力锅底座中，选择浓香炖肉模式，一键搞定只需30分钟左右，压力锅良好的密封性能，不用加一滴水，只需利用食材本身的水分就能做好这道粉蒸肉，原汁原味更香浓；
步骤10/13 点击查看大图
程序结束后撒上葱花就可以了，氤氲香气，经久不散，实在是诱人；
步骤11/13 点击查看大图
马上中秋节了，家宴上少不了这样一盘撑场子的肉类大菜，只要一口电压力锅，不用看火不用计时，一键轻松搞定！
步骤12/13 点击查看大图
土豆块吸收了肉汁，鲜美味浓，肉肉软糯烂熟，香味浓郁，一口一块香掉舌头，再配上一碗米饭，我能把一整锅都吃完；
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立秋后要适当多吃些肉类食物，也就是传统的'贴秋膘'，补充身体所需的多种营养，弥补夏日能量的流失，有助于提高人体免疫力！这一盘超简单的粉蒸肉收藏起来试试吧！