香辣魔芋爽的做法

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香辣魔芋爽

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自制追剧必备小零食——香辣魔芋爽，健康美味，辣条落泪！做好的香辣魔芋爽吃起来有毛肚的口感干干香香，自己在家里做的干净卫生还便宜，喜欢的朋友赶紧一起来动手做吧！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 掌勺(高级)

魔芋 2块

、

蒜瓣 1个

、

生姜 1块

、

生抽 2勺

、

香醋 1勺

、

蒜香豆豉辣椒酱 1勺

、

麻辣烧烤料适量

、

白糖 1小勺

、

鸡精 1勺

、

白熟芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
魔芋买回来，放在冰箱冷冻一天一夜！取出来解冻，再切成筷子粗细的条备用！
步骤2/20 点击查看大图
切好的魔芋条清洗干净，挤干水分备用！
步骤3/20 点击查看大图
起锅烧油，放入魔芋条，炒干水份！魔芋条微焦的状态！这样做出来的魔芋爽才更有嚼劲儿！
步骤4/20 点击查看大图
放入蒜末，姜末爆香！
步骤5/20 点击查看大图
放入两勺生抽，翻炒均匀！
步骤6/20 点击查看大图
放入一勺香醋，去除魔芋里面的碱味儿！
步骤7/20 点击查看大图
放入一勺蒜香豆豉辣椒酱翻炒均匀！
步骤8/20 点击查看大图
放入适量的麻辣烧烤料翻炒均匀！
步骤9/20 点击查看大图
放入一小勺白糖翻炒均匀，提鲜，又可以中合里面的辣味儿！
步骤10/20 点击查看大图
放入一勺鸡精翻炒均匀！
步骤11/20 点击查看大图
起锅前放入适量的熟白芝麻翻拌均匀即可！
步骤12/20 点击查看大图
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步骤13/20 点击查看大图
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步骤14/20 点击查看大图
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步骤15/20 点击查看大图
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步骤16/20 点击查看大图
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步骤17/20 点击查看大图
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步骤18/20 点击查看大图
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步骤19/20 点击查看大图
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步骤4/20

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-09

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