脆爽萝卜条儿的做法

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脆爽萝卜条儿

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萝卜大量上市的季节！做点儿萝卜下饭小菜，下酒佐餐都不错的！我家宝贝是从来不吃萝卜的，今天做的这个爽口清脆的萝卜条儿，小家伙居然特别喜欢吃，就着萝卜条儿吃了满满一大碗米饭呢！

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1小时以上 | 切墩(初级)

青萝卜两个

、

小米椒 4个

、

香醋 1勺

、

大蒜 3个

、

生抽 4勺

、

盐 3勺

、

白糖 1勺

、

鸡精 1勺

、

秘制辣椒油 1勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
青萝卜削皮清洗干净备用！
步骤2/15 点击查看大图
切成条状！也可以根据自己的喜好切成丁儿或者更细的萝卜丝都可以！
步骤3/15 点击查看大图
放入三勺盐，用手抓拌均匀腌制一小时备用！（盐的用量根据平时炒菜的量来放即可。）
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蒜瓣剁成蒜蓉，小米辣切成块儿备用。
步骤5/15 点击查看大图
腌制好的萝卜条放在清水中清洗一下，以免萝卜条加入生抽后太咸。
步骤6/15 点击查看大图
攥干水分放在盆中备用。
步骤7/15 点击查看大图
盆中放入蒜末，小米辣，香醋，生抽，白糖，鸡精，秘制辣椒油。
步骤8/15 点击查看大图
抓拌均匀，再腌制30分钟即可食用。
步骤9/15 点击查看大图
装入容器中放冰箱冷藏保存即可。一道爽口清脆的下饭小菜就做好了！随吃随取特别的方便。喜欢的朋友赶紧一起来动手试试吧。
步骤10/15 点击查看大图
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步骤11/15 点击查看大图
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步骤4/15

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-04

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