季节美食之:爽口萝卜丝
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冬天的萝卜有小人参的美誉,补肾益气解毒,顺季食之养生,怎么吃都好。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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青皮萝卜洗净去皮擦丝,大蒜剥皮碾成蒜末,放在萝卜丝上,再在上面放几粒干辣椒。青椒切丝备用。
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步骤2/4
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锅内烧一口油,捏一小撮花椒一起加热,注意观察,花椒粒周围开始冒泡泡、颜色变深即可。将花椒铲出扔掉。
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步骤3/4
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将花椒油趁热对准红辣椒和蒜末浇下去,呛出香味。
步骤4/4
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发布于 2016-11-23
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