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丝瓜汤的做法

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丝瓜汤

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10~30分钟 | 切墩(初级)

丝瓜 1根

、

鸡蛋 2个

、

洋葱半个

、

西红柿 1个

、

小葱 2根

、

盐 1勺

、

肉味鲜(佐料) 适量

、

香油 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材:一根丝瓜，一个西红柿，两个鸡蛋，半个洋葱，小葱两根(忘照了)
步骤2/8 点击查看大图
如图:鸡蛋打散，西红柿切丁，丝瓜切片，洋葱切细条
步骤3/8 点击查看大图
油热，洋葱下锅，翻炒一会
步骤4/8 点击查看大图
洋葱翻炒几下，加入丝瓜，再次翻炒，这过程可以加点盐，让丝瓜入味
步骤5/8 点击查看大图
紧接上图:加入盐后，再翻一两次，下入番茄，炒出番茄汁，(其实很遗憾，我买的西红柿估计是催熟的，一点汁水都没炒出来，还是自家种的西红柿好)。
步骤6/8 点击查看大图
接上图:加水烧开，搅点面粉水(主要是我家没淀粉了)兑到锅里，等再次烧开，淋上鸡蛋液，加入葱花，就好了。
步骤7/8 点击查看大图
面粉水
最后一步点击查看大图
最后成图，哈哈

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-06

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