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丝瓜汤(
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准备食材:一根丝瓜,一个西红柿,两个鸡蛋,半个洋葱,小葱两根(忘照了)
如图:鸡蛋打散,西红柿切丁,丝瓜切片,洋葱切细条
油热,洋葱下锅,翻炒一会
洋葱翻炒几下,加入丝瓜,再次翻炒,这过程可以加点盐,让丝瓜入味
紧接上图:加入盐后,再翻一两次,下入番茄,炒出番茄汁,(其实很遗憾,我买的西红柿估计是催熟的,一点汁水都没炒出来,还是自家种的西红柿好)。
接上图:加水烧开,搅点面粉水(主要是我家没淀粉了)兑到锅里,等再次烧开,淋上鸡蛋液,加入葱花,就好了。
面粉水
最后成图,哈哈