盐烤大闸蟹
只会清蒸。要将大闸蟹变出花样来,还真是有些难为螃蟹小白。虽然网上可以找到很多做法,那些变成成品的大闸蟹都是那么诱人,然而,要将螃蟹松绑,抓来拿去,砍了剁了,却是一件叫人望而生畏的事情。所以,当看到这道烤蟹时,游移的目光立即定住了。 这个同清蒸一样简单的做法实在太适合小白了。不需要松绑,只需要把露在草绳外的蟹身洗洗刷刷,抹上盐,用锡纸包裹烤那么半小时左右就行了。怕烤得太干,没有按提示给锡纸留缝,而是包了个严严实实。 好像闻到盐烤的香味了,拆开一包来看,蟹身已变得金黄,而蟹黄又流了一滩。要怎么样,才能留住蟹黄呢? 烤蟹,好像更招人喜欢。 参与活动: #少盐饮食 轻松生活#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
用料:大闸蟹5只,生姜数片,盐适量,
-
步骤2/9
点击查看大图
将大闸蟹露出草绳的部分刷洗干净。
-
步骤3/9
点击查看大图
擦干,在背壳上撒盐,
-
步骤4/9
点击查看大图
肚腹向上,放在锡纸上,表面撒盐,放一片姜。
-
步骤5/9
点击查看大图
用锡纸包裹严实。
-
步骤6/9
点击查看大图
放入烤箱,中层,上下火200度,烤约30分钟左右。
-
步骤7/9
点击查看大图
取出,蟹壳变成金黄,结束烘烤。
-
步骤8/9
点击查看大图
去掉锡纸,
-
最后一步
点击查看大图
去掉草绳,蘸姜醋汁食用。
喜欢烤干一点的,可以不将锡纸包裹严实。
烤箱需事先预热。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-06
盐烤大闸蟹的相关分类
盐烤大闸蟹的相关推荐
-
韩式酱鱼饼
219871人看过 -
果香脆皮烤肉
384145人看过 -
鲈鱼豌豆粥
210222人看过 -
盐烤大闸蟹
108560人看过 -
两款快手的果味汽水,夏日必备哦!
100557人看过 -
腌嫩姜
89868人看过 -
胡萝卜炒鸡蛋
183667人看过 -
鲜虾片
1735087人看过 -
重庆人的早餐:杂酱面
351096人看过 -
#夏日开胃餐#腌嫩姜
134847人看过 -
鲍鱼粥
50896人看过 -
生滚鲈鱼粥
37391人看过