美味冬瓜瘦肉羹汤
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冬瓜清凉,适合炎热的夏天
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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冬瓜切小块,不要太薄。瘦肉切薄片,用点酱油,陈醋,芝麻油,腌一会。
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步骤2/4
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起锅烧开水。两勺地瓜粉与瘦肉一起搅拌均匀,没有水分的那种。
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步骤3/4
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水开加冬瓜,再次把水煮开,改小火,水不沸腾时,加入瘦肉羹,不要搅拌,让瘦肉慢慢定型。慢慢改中火,至水再次沸腾,轻轻搅动一下,加入盐。煮三分钟左右至肉软烂。
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最后一步
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加点香菜,少许鸡精。出锅啦。肉滑嫩,冬瓜也软烂。好吃
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-05
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