植物油版[蛋黄酥]
口感当然是猪油最佳,但是太油腻而且比较麻烦。所以这次我们一起做植物油版的蛋黄酥吧。蛋黄酥分为:油皮+酥皮+豆沙馅+蛋黄
-
步骤1/6
点击查看大图
炒豆沙馅
-
步骤2/6
点击查看大图
水油皮材料混合揉成面团,放置30分钟油酥材料混合揉成面团,放置30分钟
-
步骤3/6
点击查看大图
油酥包进水油皮内,擀成条状
-
步骤4/6
点击查看大图
切成两半,每个20克左右即可,放置15分钟,充分融合
-
步骤5/6
点击查看大图
把面团擀压成饼状,包进豆沙和咸蛋黄,并在面上刷一层蛋黄液,撒上芝麻
-
最后一步
点击查看大图
放进预热180°烤箱,中下层火烤30分钟
植物油面皮比较容易干,建议干的时候多刷一层油即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-04
蛋黄酥的相关分类
蛋黄酥的相关推荐
-
#晒出你的团圆大餐#植物油版蛋黄酥
178684人看过 -
#巨下饭的家常菜#巧克力冰皮月饼:乳香四溢的奶黄馅儿
276555人看过 -
惠灵顿牛排
17049人看过 -
肉蟹煲一全家福
248904人看过 -
植物油超软吐司
216656人看过 -
苏式肉月饼(植物油版)
45604人看过 -
惠灵顿牛排
676041人看过 -
#安佳万圣烘焙奇妙夜# 自制绿豆糕
164175人看过 -
想做月饼没有转化糖浆?学会自己在家做,再也不用买了
22467人看过 -
解暑绿豆糕
134716人看过 -
芋见
38438人看过 -
烤箱菜|酸奶咖喱粉姜黄粉烤鸡翅,低脂咖喱菜#硬核菜谱制作人#
234589人看过